Jazz Composer さきこの世界旅行

Sakiko Masuda

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cooking

お肉料理の会

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今月のお料理教室では、ラム肉のハーブソテー(プルーンソース)、チキンとポルチーニ茸のピラフとトマトスープを習ってきました。


ラム肉はクセがなくてとても食べやすく、何よりやわらかくって美味しかったです!塩&胡椒でこのままでもちゃんと味つけさせてますが、プルーンソースをかけると甘みがプラス。お料理教室ならではのアイディアで2通りのリッチな味わいでした☆

ポルチーニ茸のピラフはまたおうちでもトライしたいくらい!思ったより簡単で美味しい!!ポルチーニ茸をゲットしなければ!

トマトのスープは温かくてさっぱり味。暑い日には冷やして食べても美味しそう!オクラが入ると彩りも綺麗〜

今月のお料理教室でした。来月でいよいよお肉料理の会は最終回です。

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